★ EBS 극한직업 방영 맛집 ★

극한직업 새재황토방 능이닭백숙
괴산 위치·전화번호·영업시간·예약 방법

3대째 이어온 충북 괴산 백년가게
자연산 능이버섯과 토종닭으로 끓인 진국의 맛 — 지금 바로 예약하세요!

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새재황토방 기본 정보 한눈에 보기

📍 위치

충청북도 괴산군 연풍면 새재로 1833
(지번: 연풍면 원풍리 3-3)

📞 전화

0507-1415-8905

🕐 영업

월·화·수·목·금·일: 10:00 ~ 19:00
토요일: 10:00 ~ 20:00
라스트오더 — 평일 18:00 / 토요일 19:00

🚫 휴무

매주 화요일 정기휴무 (변동 가능, 방문 전 전화 확인 권장)

🚗 주차

전용 주차장 넉넉하게 마련 (무료)

🐕 반려견

야외 좌석 이용 시 애견 동반 가능

🏠 특징

3대째 운영 · 백년가게 선정 · EBS 극한직업 방영

🆕 3대째 전통 맛집 🏆 중소벤처부 백년가게 📸 EBS 극한직업 출연 🌿 자연산 능이버섯 사용 🐔 직접 사육 토종닭 🏭 조령산 자연휴양림 인근

메뉴 & 가격 안내

🍗

토종닭 능이백숙

90,000원

대표 메뉴 (토종닭 + 능이 추가)

🦃

오리 백숙

시가 문의

하루 전 예약 필수

🍄

자연 잡버섯 전골

1인 30,000원

직접 채취 자연산 버섯

🍳

능이버섯 전골

1인 30,000원

능이 향 진하게 우러남

🥡

닭볶음탕

가격 문의

사이드 메뉴 가능

🍕

산채전 / 두부김치

별도 주문

막걸리와 찰떡궁합

⚠ 꼭 알아두세요! 토종닭 백숙은 최소 1시간 전 예약 필수, 오리백숙은 하루 전 예약 필수입니다. 예약 없이 방문하면 대기가 길어질 수 있으니 반드시 전화 예약 후 방문하세요.

예약 방법 단계별 안내

1. 1
   메뉴 결정 먼저!
   토종닭 능이백숙인지, 오리백숙인지, 버섯전골인지 미리 정해두세요. 메뉴에 따라 예약 시점이 달라집니다.
2. 2
   전화 예약 📞 0507-1415-8905
   오리백숙은 방문 하루 전, 토종닭 백숙은 최소 1시간 전 전화 예약을 해야 합니다.
3. 3
   방문 인원 · 시간 확인
   인원수와 방문 희망 시간을 정확히 전달하세요. 단체 예약은 미리 여부 확인 필수입니다.
4. 4
   영업시간 내 방문
   라스트오더(평일 18:00 / 토요일 19:00)에 주의하고, 화요일은 정기 휴무이므로 일정 조정이 필요합니다.
5. 5
   백숙 마무리는 죽으로!
   닭고기를 먹고 남은 진한 국물에 직원에게 요청하면 자작하게 죽을 끓여줍니다. 꼭 요청하세요.

EBS 극한직업이 주목한 이유 — 능이닭백숙의 비밀

충청북도 괴산군 조령산 자락에 자리한 새재황토방은 단순한 백숙집이 아닙니다. EBS 극한직업이 이곳을 찾은 이유는 주인장 부부가 직접 매일 6~8시간씩 산을 오르며 자연산 능이버섯과 산나물을 채취하기 때문입니다.

가을이 되면 한 해 동안 쓸 자연산 능이버섯을 직접 따 보관하고, 솔잎·꾸지뽕·엄나무·가시오갈피 4가지 한약재를 가마솥에 넣어 보약 달이듯 정성껏 우려낸 육수를 베이스로 사용합니다. 직접 사육한 토종닭의 쫄깃한 육질과 만나 완성되는 능이닭백숙은 먹을수록 끌리는 중독적인 맛으로 입소문이 퍼졌습니다.

현재는 3대째 딸이 함께 운영하며, 제철 산나물로 만든 산채전도 이곳의 별미로 꼽힙니다. 황토로 지은 건물과 초록 식물이 어우러진 자연 친화적 분위기도 큰 매력입니다.

새재황토방 메뉴 비교 한눈에 보기

메뉴	특징	예약	추천 대상
토종닭 능이백숙	자연산 능이 + 토종닭	1시간 전	보양식 핵심 메뉴
오리 백숙	부드럽고 진한 국물	하루 전 필수	가족 단위 방문객
자연 잡버섯 전골	직접 채취 잡버섯	당일 가능	버섯 좋아하는 분
능이버섯 전골	능이 향 진하게	당일 가능	1~2인 방문객
산채전	직접 채취 산나물	불필요	막걸리 페어링

오시는 길 & 주변 관광지

🚗 자가용

중부내륙고속도로 연풍IC 하차 후 약 10분 이내 도착. 전용 주차장 무료 이용 가능.

🏭 인근 명소

조령산 자연휴양림 (도보권)
문경새재 3관문 (차량 10분)
수옥폭포 (차량 10분 내외)

📍 주소

충청북도 괴산군 연풍면 새재로 1833

💡 여행 TIP: 조령산 자연휴양림이나 문경새재를 먼저 둘러본 후 점심이나 이른 저녁으로 방문하는 코스를 추천합니다. 평일이라도 식사 시간대에는 예약이 꽉 차는 경우가 많으니, 반드시 사전 예약을 잊지 마세요!

자주 묻는 질문 FAQ

Q

예약 없이 방문해도 먹을 수 있나요?

토종닭 백숙이나 오리백숙은 반드시 예약이 필요합니다. 버섯전골 등 일부 메뉴는 당일 방문도 가능하지만, 식사 시간대에는 자리가 없을 수 있으므로 가급적 예약 후 방문하는 것을 권장합니다.

Q

단체 예약도 가능한가요?

네, 단체석이 충분히 마련되어 있어 단체 방문도 가능합니다. 단, 단체의 경우 미리 전화(0507-1415-8905)로 규모와 메뉴를 확인하고 예약하는 것이 필수입니다.

Q

반려동물을 데려갈 수 있나요?

야외 좌석을 이용하면 애견 동반이 가능합니다. 단, 실내에는 반려동물 입장이 불가할 수 있으니 방문 전 전화로 확인하세요.

Q

지역화폐나 괴산사랑상품권 사용이 가능한가요?

네, 괴산사랑상품권 및 지역화폐를 사용하실 수 있습니다. 방문 전 최신 결제 수단을 전화로 확인해보세요.

Q

EBS 극한직업은 어떤 에피소드에 나왔나요?

EBS 극한직업에서 충청북도 괴산군의 능이닭백숙 편으로 새재황토방이 소개되었습니다. 2대 주인장 부부가 매일 위험한 산을 오르며 자연산 재료를 채취하는 과정이 방영되어 큰 화제를 모았습니다.

방문 전 최종 체크리스트

✅ 새재황토방 핵심 정보 요약

• 📍 위치: 충북 괴산군 연풍면 새재로 1833 (조령산 자연휴양림 입구)
• 📞 전화: 0507-1415-8905
• 🕐 영업시간: 평일·일 10:00~19:00 / 토 10:00~20:00 / 화요일 정기휴무
• 📋 예약: 토종닭 1시간 전 / 오리백숙 하루 전 전화 예약 필수
• 🍗 대표 메뉴: 토종닭 능이백숙 90,000원 / 잡버섯전골 1인 30,000원
• 🏆 인증: 3대 전통 · 중소벤처부 백년가게 · EBS 극한직업 방영
• 🚗 주차: 전용 주차장 무료 이용 가능

📞 📍